Fastenhotel Ostsee & Nordsee

Naturschub - vegane Rezepte

Advent - Frühstück - Vegan & Gesund

Familie am Sonntag, Zusammenkunft

Brötchen mit Einkorn

1 kg Einkorn

2 Stck. Hefe frisch

2 Teelöffel Salz (Steinsalz, Meersalz)

400 ml gefiltertes Wasser

Veganer-Streich aus Linsen

100 g braune Tellerlinsen

Steinsalz, Pfeffer, Majoran

Zwiebeln

natives Öl

Avocado-Streich, deftig

3 Avocados

Leinöl oder Olivenöl, Aprikosenkernöl

Steinsalz, Pfeffer

3 Zwiebeln

Brötchen mit Einkorn, Bilder anklicken - mit Beschreibung

Brotteig aus Vollkornmehl, Einkorn frisch gemahlen

Brotteig 10 min kneten

Brotteig in eine Schüssel geben und zugedeckt, an einem warmen Ort, ruhen lassen. 20 min

Brotteig fertig zur Verarbeitung

Bällchen ca. 20 g formen und in Wasser einstippen

Brötchen geformt auf dem Blech

10 min bei 220 Grad und 10 min bei 180 Grand

Veganer-Streich aus Linsen, Bilder anklicken - mit Beschreibung

Braune Tellerlinsen keimen lassen

100g gekeimte Tellerlinsen (1 Tag wässern, 1 Tag keimen lassen)

Linsen in den Topf geben und 20 min kochen, ohne Gewürze und Salz

Alle Zutaten außer Zwiebeln zugeben und mit einem Mixer pürieren

zum Schluß die Zwiebeln zugeben, kurz durchmixen

fertig, lecker. . . . . achos und basisch

Avocado-Streich, deftig - Bilder anklicken - mit Beschreibung

3 Avocados häftig teilen und das Frchtfleisch entfernen.

3 Zwiebeln klein hacken und dazugeben.

Öl, Salz und Peffer zugeben und zerfquetschen.

In eine Schale füllen, fertig.

Tags: Entschlacken, Entsäuern, entgiften, basenfasten, Gesundheit, Frühstück, vegan, Rohkost, basisch, vegetarisch, ernährung, fit, vollwertig, essen, vegan advend weihnachten

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